納豆wiki

ふきのとうサイトにて採集。
冷凍便にてデリバリー。
経木入りデラップス包み45g×2P。税別270円

品書き：まごころ納豆
頭書き：無肥料・無農薬栽培大豆100％
側書き：肥料も農薬も使わず、天と地の力だけで栽培した大豆100%です
販売者：総合自然食品店ふきのとう
住所：北海道北見市本町
製造者：道南平塚食品　株式会社
住所：北海道登別市幌別
付属物なし。

食した日：2020年4月20日（賞味期限：7月20日）
○インプレッション
明色の豆。白肌ふわりと。
香り：爽やかな香り。やがて鈍に変わる。
糸引き：引き良く、伸び弱め、粘り並み。
豆：中粒（長径13ミリ）で柔らかく、ざらざら、歯ごたえほっくり。
冷凍のため、中はスポンジ状のテクスチャー。
豆味じわり、ほんのり甘み、後味に苦味。旨み控えめ。


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