納豆wiki

ヤマナカにて採集。
デラップス入り85g。98円。

品書き：まるあい　糸引納豆
側書き：国内産大粒大豆使用／美味滋養
横書き：世界にほこる日本の味
製造者：丸愛納豆　株式会社
住所：愛知県春日井市庄名町
付属物なし。

食した日：2010年3月7日（賞味期限：3月6日）
○インプレッション
中濃色の豆で黒目。とろ肌。
香り：さわやかな納豆臭。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘り良し。
豆；中粒（長径13ミリ）でやや固め、歯ごたえしっとり。
甘みのある豆で後味ふわり。
優しい味わいで、複雑味に富んだ発酵味。


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