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松坂屋にて採集。
45g×4p。134円。

品書き:まるあい チビヨン 小粒納豆
製造者:丸愛納豆 株式会社
住所:愛知県春日井市庄名町
特選のたれ、からし(チヨダ)付属

食した日:2007年8月3日(賞味期限:8月5日)
○インプレッション
濃色の豆で、とろ肌。
香り:大豆の香り。ほのかにえぐみと酸味。
糸引き:引き強く、伸び良く、粘りも強い。
豆;小粒(長径10ミリ)でやや固め、歯ごたえしっかり。
苦みはっきり、旨味あっさりで、発酵味良く食べやすい。


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