納豆wiki

高島屋横浜店北海道物産展にて採集。
スチロールカップ入り40g×4カップ。380円。

品書き：パンDE納豆　バジルソース＆トマトソース
側書き：北海道産大豆使用/小粒納豆/パンにのせて召しあがれ/ PAN DE NATTO
内面にパンDE納豆レシピを掲載
製造元：有限会社　羊蹄食品まめ屋本店
住所：北海道虻田郡洞爺湖町字高砂町
トマトソース、バジルソース付属。
DC-15菌使用。

食した日：2013年11月3日（賞味期限：11月13日）
○インプレッション
粒ぞろいの良いふっくらとした明色の豆。うっすらの白肌、
香り：ほんのり甘み、鈍な香り。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘りしっかり。
豆：小粒（長径9-10ミリ）でやや固め、歯ごたえもっちり。
豆味ふわりで、後味にほんのり苦味。
すっきりとした発酵味。