納豆wiki

三越百貨店にて採集。
紙カップ入り40g×3P。213円。

品書：一徹もん　小粒納豆
頭書：国産大豆100%使用
販売者：株式会社　大地を守る会
製造者：株式会社　カジノヤ
付属物なし

食した日：2014年2月23日（賞味期限：2月28日）
○インプレッション
明色の豆で、うっすらの白肌。
香り：ほんのり豆の香り。ふわりと鄙び。
糸引き：引き良く、伸びやや細め、粘り少ない。
豆；極小粒（長径9-10ミリ）で固め、歯ごたえしっかり。
旨みじわりの豆味で、うまみあっさりの発酵味。


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