納豆wiki

ファーマーズマーケットにて採集。
85g×1P。参考価格180円。

品書き：究極納豆　鈴姫　中粒
側書き：北海道産特別栽培中粒大豆「鈴姫」使用
製造者：株式会社エムアール　センズ事業部
住所：宮城県大崎市古川諏訪
無添加えごま醤油たれ付属。
北海道産スズヒメ使用。

食した日：2011年11月13日（賞味期限：未記入）
○インプレッション
Lパックにみっしり詰まる明色の豆で、共色気味の白肌しっかり。
香り：納豆臭しっかり、渋めの香り。かき混ぜると甘みほんのり。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆：小粒（長径9-10ミリ）でやや固め、歯ごたえしっかり。
豆味しっかり、噛みしめると力強いうま味が広がる。
すっきりとした旨味の発酵味。

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エムアールの他製品

究極納豆地塚 宮城県産地塚大豆使用	究極納豆宮城白目 宮城県産ミヤギシロメ使用	小鈴 宮城県産コスズ使用	ゆき静 北海道産ユキシズカ使用

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