納豆wiki

信濃屋にて採集。
経木包み紙袋入り45g。税別119 円。

頭書き：自然の味そのまんま　
品書き：国駿河湾深層水使用　経木で包んだ塩味納豆　北海道産特別栽培　鈴丸大豆
品牌名：こだわりの味協同組合　自然の味　そのまんま　
北海道産、特別栽培の鈴丸大豆を使用しました（中略）国産赤松の経木です（中略）駿河湾深層水に浸け込んで居ますので、塩味です（後略）
製造者：株式会社 冨良食品
販売者：静岡県こだわりの味協同組合
付属物なし。

食した日：2022年5月19日（賞味期限：5月18日）
○インプレッション
明色の豆。被りなくつるっと。
香り：経木香しっかり。
糸引き：引き良く、伸び無く、粘り少なく。
豆；極小粒、小粒（長径9, 10.5ミリ）でやや硬め。煮豆にざらつき、歯ごたえもっちり。
豆味あっさりだが、豆の甘みを塩味がひきたてる。後味の苦味も強く感じる。

Pare Marcheにて採集。
経木包み紙袋入り45g。税別138 円。

頭書き：自然の味そのまんま　
品書き：国駿河湾深層水使用　経木で包んだ塩味納豆　北海道産特別栽培　鈴丸大豆
品牌名：こだわりの味協同組合　自然の味　そのまんま　
北海道産、特別栽培の鈴丸大豆を使用しました（中略）国産赤松の経木です（中略）駿河湾深層水に浸け込んで居ますので、塩味です（後略）
製造者：株式会社 冨良食品
販売者：静岡県こだわりの味協同組合
付属物なし。

食した日：2022年5月19日（賞味期限：5月18日）
○インプレッション
中濃色のふっくらとした豆。被りなくつるっと。
香り：ほんのり甘み。経木香しっかり。
糸引き：引き良く、伸び無く、粘りなし。
豆；小粒（長径9-10.5ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
しっかり入った塩味が豆の甘みを引き立てる。
すっきりながら、豆の滋味溢れる味わい。


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