納豆wiki

製造者より直送。
80g×1P。工場直売価格70円。

品書き：ひきわり弘前納豆
側書き：健康に毎日一食
横書き：●納豆料理のいろいろ／納豆オムレツ、納豆の天麩羅、納豆巻、納豆汁、納豆ぎょうざ
製造元：株式会社　武田食品工業
住所：青森県弘前市南横町
付属物無し。

食した日：2011年12月17日（賞味期限：12月21日）
○インプレッション
明色の豆主体で極ひきわり。ふわりと白肌。
香り：納豆臭しっかり。
糸引き：引き柔らかく、細く、粘り少なめ。
豆：極割りで多彩な割り粒。歯ごたえしっかり。
うま味たっぷり、苦味しっかりで、複雑味に富んだ発酵味。
輸送過程で若干発酵が進んだ趣きだが、作りの強さはすばらしい。

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