納豆wiki

大野屋商店にて採集。
PSPパック入り45g×2P。税別198 円。

品書き：自然の味そのまんま　国産みどり大豆の納豆
側書き：国内産の緑大豆（品種名=越後みどり）使用。
緑大豆は、甘みやコクがあり大変美味しい大豆です。大粒で、食べごたえがあります。昔ながらのセイロ蒸し製法です。
製造元：株式会社 冨良食品
住所：静岡県静岡市駿河区広野
販売者：静岡県こだわりの味協同組合
納豆のたれ、からし付属。

食した日：2024年2月18日（賞味期限：2月20日）
○インプレッション
碧みをおびた中濃色の豆で黒目。共色気味の被り。
香り：さわやかな甘み。
糸引き：引き柔らかめ、伸びたっぷり、粘りしっかり。
豆；大粒（長径15-16ミリ）で柔らかめ。なめらかで歯ごたえほっくりしっとり。
豆味しっかり、こく味、甘み。旨みもしっかり。
青豆の豆の旨味と、熟成の旨味、食べ応えあり。

こだわりやにて採集。
PSPパック入り45g×2P。税別200 円。

品書き：自然の味そのまんま　国産みどり大豆の納豆
横書き：国内産の緑大豆（品種名=越後みどり）使用。勿論遺伝子組換ではありません。
緑大豆は、甘みやコクがあり大変美味しい大豆です。大粒で食べごたえがあります。昔ながらのセイロ蒸し製法です。
製造元：株式会社 冨良食品
住所：静岡県静岡市駿河区広野
販売者：静岡県こだわりの味協同組合
納豆のたれ（ユニフード）、からし付属。

食した日：2019年6月30日（賞味期限：7月4日）
○インプレッション
碧みをおびた明色の豆でしっかりの黒目。粉を吹いたようなしっかりの白肌。
香り：黒砂糖のような濃厚な甘い香り。
糸引き：引き柔らかく、とろとろとした伸び。粘りふわりと広がる。
豆；長粒の極大粒（長径17ミリ）で柔らかい。なめらかでトロリととける。
豆の甘みしっかりで、旨みたっぷり。
苦味しっかりなのだが、なんとも上品な味わい。

小田急百貨店にて採集。
45g×2P。188 円。
同社「緑大豆の納豆」のリプレース商品か。

品書き：自然の味そのまんま　国産みどり大豆の納豆
横書き：国内産の緑大豆（品種名=越後みどり）使用。勿論遺伝子組換ではありません。／緑大豆は、甘みやコクがあり大変美味しい大豆です。／大粒で食べごたえがあります。昔ながらのセイロ蒸し製法です。
製造元：株式会社 冨良食品
住所：静岡県静岡市駿河区広野
販売者：静岡県こだわりの味協同組合
納豆のたれ＋からし（ユニフード）付属。

食した日：2008年7月13日（賞味期限：7月19日）
○インプレッション
緑色をおびた明色で茶目の豆。ほんのり白肌。
香り：すっきりとした香り。ほのかに甘み。かき混ぜると青豆ならではの香ばしい香り。
糸引き：引き弱く、伸びは短め。どうやらうす皮が残ったままらしい。
豆；極大粒（長径18ミリ）でとろりと柔らかい。
甘みの後じわりとうま味、発酵味はややあっさり気味。青豆の香りと、噛むうちに溶けて消える食感がなんといっても特徴的。


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