納豆wiki

やさいやふうどにて採集。
PSPパック入り40g×3P。税別300円

品書き：納豆　国産地塚納豆
頭書き：地球納豆倶楽部
側書き：国内契約農家栽培大豆100％使用
横書き：国内の契約農家で栽培した、特別栽培の「地塚大豆」を贅沢にも100%使用。
販売者：有限会社　ワイツー
製造所：有限会社　菅谷食品
有機納豆たれ（千葉醤油）、無着色からし（芥子屋四郎）付属。
主に栃木、茨城県産の納豆小粒を使用。

食した日：2020年12月15日（賞味期限：12月20日）
○インプレッション
彩度の高い中濃色の豆。共色の被りしっかり。
香り：酸味混じる、ひなびな香り。やや複雑味。
糸引き：引き柔らかく、混ぜるほどに強く。伸び細くしっかり。粘りしっかり。
豆：極小粒（長径8.5〜10ミリ）でやや硬め、なめらかで、歯ごたえもっちり。
豆味じわり、苦味しっかり、うま味ふわり。
地塚らしいくせを生かした豆味残る。


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