納豆wiki

ヤマザワにて採集。
40g×3P。58円。

品書き：国産大豆100%　中粒納豆
製造者：株式会社　サンコー食品
住所：山形県山形市北町4-15-5
かつお風味納豆たれ　からし付属。

食した日：2014年1月8日（賞味期限1月7日）
○インプレッション
中濃色の豆みっしりで、やれ気味。共色の被りしっかり。
香り：やや渋みの納豆臭で、かきまぜると芳ばしい大豆香。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘り良し。
豆：中粒（長径12-13ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆味ふわり、水っぽい煮豆。後味に甘み。
すっきりとした旨みの発酵味。
自社商品とはいいながら、この価格でこの味わい。驚異的なコストパフォーマンスを示す。


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