納豆wiki

ぐりとよキッチンにて採集。
経木入りデラップス包み40g。税込160円。

品書き：黒豆納豆
頭書き：丹波篠山産黒大豆使用
側書き：誰もが認める香り高き大粒
製造元：山口食品　株式会社
住所：大阪府豊能郡豊能町余野532
化学調味料不使用たれ付属。

食した日：2019年2月24日（賞味期限：3月8日）
○インプレッション
真っ黒な黒豆で、うっすらながら均質な白肌。
香り：爽やかで、ほんのり甘み。
糸引き：引き良く、伸び細く長く、粘り少なめ。
豆：大粒（長径15-16ミリ）で程よい固さ、歯ごたえもっちり。
豆の甘み強く、豆味しっかり。うま味あっさり。
何と言っても、煮豆の仕上がりがすばらしい。


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