納豆wiki

Reganetにしてつにて採集。
PSPパック入り40g×2P。税別135円。

品書き：黒豆納豆　２
頭書き：お城納豆
側書き：北海道産黒豆使用/甘タレ付属
製造者：株式会社　丸美屋N
住所：熊本県玉名郡和水町内田2211
本醸造たれ（丸美屋FM）付属。
国産大豆使用。

食した日：2017年11月3日（賞味期限：11月8日）
○インプレッション
赤みを帯びた黒豆みっしり。薄皮の剥がれ多く、被りもうっすら。
香り：黒豆の甘みふわり。ほんのり鄙び。
糸引き：引き良く、伸び細く、粘り少なめ。
豆：中粒（長径13ミリ）でやや固め、歯ごたえほっくり。
豆味あっさり、旨味すっきり。後味苦味しっかり。
豆すっきり、うまみ弱く、皮の固さが気になる。


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