納豆wiki

クイーンズ伊勢丹にて採集。
わらつと入り100g。210円。

品書き：実花
製造元：ひげた食品　株式会社
住所：茨城県土浦市田中
天狗納豆のたれ、からし（ユニフード）付属 。
茨城県産納豆小粒使用。
第11回全国納豆鑑評会にて小粒・極小粒部門優秀賞受賞。

食した日：2007年4月8日（賞味期限：4月11日）
○インプレッション
濃色の豆で、とろ肌。
香り：しっかりとした納豆臭。渋めの香り。ほのかにわらの移り香。
糸引き：引き強く、混ぜる程に強くなる。粘りもしっかりしたもの。
豆：小粒（長径10ミリ）で柔らかめ、歯ごたえしっとり。
苦みしっかり、複雑味たっぷり、旨味あふれる納豆。天狗納豆の名に恥じぬ良い納豆だ。

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