納豆wiki

紀文東急東横店にて採集。
ラップ包みわら苞入り80g。210円。

品書き：手造りわら納豆
側書き：昔ながらの風味豊かな逸品です。
製造元：株式会社　小杉食品
住所：三重県桑名市熊部字花貝戸
納豆のたれ＋からし（シンコーフーズ）付属。
北海道産小粒大豆100％使用。

食した日：2009年4月11日（賞味期限：4月9日）
○インプレッション
中濃色の豆で、とろ肌。
香り：渋めの納豆臭。
糸引き：引き良く、伸び細く滑らかで、並の粘り。
豆：小粒（長径10ミリ）で柔らかく、歯ごたえもっちり。
苦味しっかり、うま味じわりの豆で、すっきりとした発酵味。

裏書き：柔らかく美味しい国産小粒大豆を心を込めて稲藁につつみました。昔ながらの手作りの味をお楽しみください。

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