納豆wiki

小田急ハルク（F&V池栄）にて採集。
PSPパック入り50g×3P。188円。

品書き：国産大豆　小粒なっとう
製造元：有限会社　丸大納豆
住所：群馬県前橋市富士見町小暮1606
たれ（シンコーフーズ）、からし付属。

食した日：2014年4月15日（賞味期限：4月19日）
○インプレッション
明色の豆で、うっすらの白肌。
香り：甘み，酸味、ひなび。かきまぜると大豆香ふわり。
糸引き：引き弱め、伸び細めで、ややざらつき、粘り少なめ。
豆：極小粒（長径9ミリ）で程よい固さ、歯ごたえもっちり。
豆味じわりで、しっかりうま味の発酵味。


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