納豆wiki

じょんのびにいがたにて採集。
PSPパック入り90g×1P。税込み140円。

品書き：新潟納豆　ひきわり　せいろ蒸し
側書き：厳選した大豆を使い、伝統の技法で丹念に作り上げました。
製造者：株式会社　高橋商店
住所：新潟県新潟市中央区日の出
付属物なし。
ひきわり大豆使用。

食した日：2018年9月30日（賞味期限10月11日）
○インプレッション
明色のひきわり豆で，うっすらの白肌。
香り：ツンとした香り
糸引き：引き柔らかく、伸びよく、粘りしっかり。
豆；細かな極ひきわり系（2-3ミリ）で程よい固さ、歯ごたえしっかり。
豆味しっかり、程よい苦味。うまみたっぷり。


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