納豆wiki

大丸芦屋店にて採集。
経木入りデラップス包み88g。税込486円。

品書き：丹波黒納豆
側書き：せいろ蒸し/丹波篠山産黒大豆100%
製造者：京・丹波納豆/ユーアンドミー
住所：京都府亀岡市大井町並河
付属物なし。

食した日：2017年1月9日（賞味期限：1月17日）
○インプレッション
皮しっかりの黒豆で、うっすらの白肌。
香り：ひなびな香りほんのり。
糸引き：引き弱く、伸び細く短く、粘りなし。
豆：極大粒（長径16-18ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
じわりの豆味でなめらかな煮豆。うまみはあっさり。


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