納豆wiki

マックスバリュー太閤店にて採集。
40g×2P。138円。

品書き：地から自慢　菰野産
横書き：三重は鈴鹿山麓菰野でとれためっぽうええ大豆でつくった納豆やエコファーマーが心をこめてつくっとる三重自慢のうまいもん
ま、いっぺん食べてみ
製造元：株式会社　小杉食品
住所：三重県桑名市熊部字花貝戸
納豆のたれ（シンコーフーズ）、309マスタード（美の久）付属。
三重県菰野産大豆使用。

食した日：2008年4月12日（賞味期限：4月16日）
○インプレッション
明色の豆で、しっかりとした被り。
香り：爽やかな納豆臭で、ほんのりロースト系。
糸引き：引き良く、伸び良く、泡立ち良好。
豆：小粒（10ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
甘みのある豆味に、旨味たっぷり、苦みはっきりの発酵味。
豆しっかりの納豆。


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