アースデイ東京にて採集。
80g×1P。参考価格180円。
頭書き:地大豆納豆シリーズ/秋田産の「茶豆」の納豆です。
品書き:雑That's 茶豆
製造者:万米屋 本木智子
住所:宮城県大崎市古川諏訪
販売者:一粒合同会社
住所:東京都品川区西品川
付属物なし。
食した日:2009年4月19日(賞味期限:4月28日)
○インプレッション
濃いめの茶色の豆で黒目、しっかりの白肌。
香り:ひなび系ながらフレッシュな豆の香り。
糸引き:皮被りながら、引き良く、並の伸びで、粘り少なめ。
豆:大粒(長径14-15ミリ)でやや柔らかく、歯ごたえしっとり。
後からふわりの豆味で、すっきりながらうま味のある発酵味。
エスエスフーズの茶豆納豆と良く似るが、すこしおとなしい印象。
納豆製造元一覧 都道府県別納豆一覧
80g×1P。参考価格180円。
頭書き:地大豆納豆シリーズ/秋田産の「茶豆」の納豆です。
品書き:雑That's 茶豆
製造者:万米屋 本木智子
住所:宮城県大崎市古川諏訪
販売者:一粒合同会社
住所:東京都品川区西品川
付属物なし。
食した日:2009年4月19日(賞味期限:4月28日)
○インプレッション
濃いめの茶色の豆で黒目、しっかりの白肌。
香り:ひなび系ながらフレッシュな豆の香り。
糸引き:皮被りながら、引き良く、並の伸びで、粘り少なめ。
豆:大粒(長径14-15ミリ)でやや柔らかく、歯ごたえしっとり。
後からふわりの豆味で、すっきりながらうま味のある発酵味。
エスエスフーズの茶豆納豆と良く似るが、すこしおとなしい印象。
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