納豆wiki

日本橋三越にて採集。
PSPパック入り30g×3P。税別130円。

品書き：中粒納豆
側書き：中粒/緑・みどり
頭書き：京都牛若納豆
製造者：株式会社　 牛若納豆
住所：京都府京都市北区紫竹下緑町
納豆のたれ（平郡食品）付属。
カナダ産大豆使用

食した日：2020年7月8日（賞味期限：7月19日）
○インプレッション
中濃色の豆みっしり。しわしわの白肌しっかり。
香り：甘み、酸味。爽やかな香り。
糸引き：引き強く、伸びよく、粘りしっかり。
豆：中粒（長径12-13ミリ）でやや硬め、歯ごたえしっかりもっちり。煮豆にややざらつき。
豆味しっかり、旨みしっかり。
豆に濃く味あるも、パンチ弱め。クラシックにして、関西風のおとなしい味わい。


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