納豆wiki

伊勢丹相模大野店にて採集。
経木入りデラップス包み80g。189円。

頭書き：神奈川県産大豆
品書き：津久井の納豆　大粒
側書き：津久井在来大豆100％使用
販売者：豊国屋　岡本政広　TH
住所：神奈川県相模原市南区新戸
付属物なし。

食した日：2013年5月17日（賞味期限：5月25日）
○インプレッション
明色の豆で茶目。うっすらの白肌。
香り：大豆の甘い香り。かき混ぜるほど甘み強く。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘り並み。
豆：中粒（長径12-13ミリ）で固め、歯ごたえしっかり。
豆味あっさり気味ながら、噛むほどに広がる甘み。
雑味無くすっきりとした味わい。

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津久井在来大豆を使った納豆

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