納豆wiki

池袋三越にて採集。
100g×1P。（参考価格242円）

品書き：嬉野町　天然梅干し納豆
側書き：三重の地納豆
製造元：奥野食品　株式会社
住所：三重県松阪市大黒田町
おくのの納豆自然たれ＋からし（奥野食品C）付属。
三重県産フクユタカ使用。

食した日：2009年3月5日（賞味期限：3月1日）
○インプレッション
中濃色の豆で、つぶつぶの白肌。
香り：爽やかな大豆香を感じる納豆臭。
糸引き：引き良く、伸び細く、粘りやや少なめ。
豆：中粒（長径13-14ミリ）でやや固め、歯ごたえしっとり、さっくり。
じわりとうまい豆味に、うま味に富んだ発酵味。
梅干し追加で、爽やかな味わいに変わる。

横書き：嬉野町の山奥、農業まちおこし集団"天然食材農園21世紀グループ"の特産梅干しは無農薬の梅と能登の自然塩、三重紀宝町の天然醸造酢だけでつくった手造りの梅干しでまろやかな味は納豆との相性が抜群です

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