納豆wiki

JA東京アグリパークの催事販売にて採集。
紙カップ入り35g×3P。税込130円。

品書き：東都極小納豆　とうとごくしょうなっとう
側書き/カップ書き：茨城県産大豆だから、思わず うまかっぺ!! と言ってしまうかも…
茨城県産大豆/CO-OP
製造者：やさと農業協同組合
住所：茨城県石岡市山崎
販売者：東都生活協同組合
住所：東京都世田谷区船橋
納豆のたれ、特選本からし（芥子屋四郎）付属。
茨城県産やさと産大豆使用

食した日：2023年9月30日（賞味期限：10月6日）
○インプレッション
中濃色の豆。うっすらの白肌。
香り：やや渋め、爽やかな。かき混ぜると大豆香。
糸引き：引き柔らかく、伸び細いがしっかり、粘り少なめ。
豆：極小粒（長径9-10ミリ）で程よい柔らかさ。なめらかで、歯ごたえしっとり。
豆味じわり。ふわりとうま味。
くせなく食べやすい仕上がり。

さんぼんぎにて採集。
40g×3カップ。148円。

品書き：東都極小納豆
側書き：茨城県産大豆だから、思わず うまかっぺ!! と言ってしまうかも…
製造者：やさと農業協同組合
住所：茨城県石岡市山崎
販売者：東都生活協同組合
住所：東京都世田谷区船橋
IDO納豆のたれ（シンコーフーズ）、特選本からし（芥子屋四郎）付属。
茨城県産納豆小粒使用。

食した日：2009年5月4日（賞味期限：5月2日）
○インプレッション
中濃色の豆がみっしり詰まる。うっすらの白肌。
香り：甘い香りの納豆臭。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘りしっかり。
豆：極小粒（長径9-10ミリ）で程よい固さ、歯ごたえしっとり。
じわりとうま味の豆で、うま味しっかりの発酵味。
小粒よりもうま味が凝縮された味わい。

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