納豆wiki

小田急ハルクにて採集。
140g×1P。315円。

品書き：酢屋吉正の手作り　南蛮納豆
横書き：みちのく名物
製造元：有限会社　酢屋吉正
製造所：山形県東置賜郡川西町上小松
原材料：大豆、米麹、蜂蜜、食塩、南蛮粉、調味料

食した日：2007年5月8日（賞味期限：4月29日）
○インプレッション
濃色の豆に赤いつぶつぶが混じる。
香り：お酒のような甘い香りの奥に、旨味系の香りが漂う。
豆：ひきわりで柔らかめ、歯ごたえしっとり。
複雑味の中に、ぴりっと辛味。それに加えて、ほんのり甘み。ユニークな麹納豆だ。

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