納豆wiki

茨城センスにて採集。
プラカップ入り30g。

品書き：青御前
側書き：須崎農園
商品名：いばらき農家の納豆
製造者：有限会社　菊水食品
住所：茨城県日立市東大沼町4-29-11
付属物なし。

食した日：2019年2月7日（賞味期限：2月9日）
○インプレッション
青みを帯びた濃色の豆で黒目。うっすらながら均質な白肌。
香り：えぐみなくしっかりとした濃厚な香り。
糸引き：引き弱く、伸び細く、粘り少なめ。
ふっくらの大粒（長径15ミリ）で柔らかく、はごたえもっちり。
青豆の甘みに加え独特のクセのある豆味。
不思議な味わいだが、これまた塩が似合う。


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