納豆wiki

おいしい山形プラザにて採集。
紙箱（銀箱）入り100gx3P。税込400円。

品書き：秘伝納豆
側書き：河北町産秘伝大豆使用
横書き：秘伝
塩またはそのままで召し上がれます
製造者：株式会社　篠原食品　（天童市）
販売者：農事組合法人　ファームひなの里
河北町産秘伝大豆使用

食した日：2021年7月17日（賞味期限：7月27日）
○インプレション
濃色の豆ふわりと詰まる。しっかりの白肌。
香り：青豆ならではの濃厚な甘い香り芳ばしく。
糸引き：引き良く、伸びよく、粘りしっかり。
豆：極大粒（長径17-18ミリ）で柔らかく、なめらかで、歯ごたえしっとりもっちり。
豆味じわり、甘みしっかり。旨みふわり。
上品な豆の味わいに酔いしれ、塩ぱらりで美味しくいただく。


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