納豆wiki

東急ストアにて採集。
カップ入り50g×2p。税別198円。

品書き：ふっくら大粒　豊小町
横書き：ニセコ町の有限会社ミス・ニセコの皆さんが丹精込めて作った大豆です。
人と自然を大切にする洞爺湖町
製造者：有限会社　羊蹄食品
住所：北海道虻田郡虻田町字高砂町25
付属物無し。
有）ミスニセコ栽培の大豆を使用。

食した日：2007年9月35日（賞味期限：10月02日）
○インプレッション
明色の豆。粉を吹いたような白肌。
香り：甘やかな香り
糸引き：引き強く、伸びよく、粘り良し。
豆：大粒（長径14-15ミリ）で程よい固さ、歯ごたえほっくりもっちり。
豆味しっかり、豆の甘みしっかり。

小田急百貨店「秋の北海道物産展」にて採集。
50g×2p。210円。

品書き：ふっくら大粒　豊小町
製造元：有限会社　羊蹄食品
住所：北海道虻田郡虻田町字高砂町
付属物無し。
有）ミスニセコ栽培の大豆を使用。

食した日：2007年9月16日（賞味期限：9月26日）
○インプレッション
濃色の豆。しっかりとした白被り。
香り：しっかりとした納豆臭。かき混ぜると、日向くさい大豆の香り。
糸引き：引き良く、伸びよく、粘りもしっかりとしたもの。
豆：大粒（長径16ミリ）で柔らかめ。歯ごたえしっとり。
豆味しっかり、噛みしめると旨味がじわりと広がる。苦みのある発酵味だが、それも旨味にカバーされ、気づかせない。
これは美味い。


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