納豆wiki

サンワにて採集。
PSPパック入り40g×3P。税別108円。

品書き：北海道産　ユキホマレ大豆100％　ひきわり
頭書き：おいしいからこの笑顔
製造者：タカノフーズ　株式会社　+A
住所：茨城県小美玉市野田
淡口醤油だしたれ、からし付属。
原材料：ひきわり大豆（国産）、米粉、納豆菌

食した日：2023年2月19日（賞味期限：2月26日）
○インプレッション
明色での豆で色鈍く。粒々の被りうっすら。
香り：苦味、甘み。雑味感じる。
糸引き：引き弱く、伸び細く、粘り少なく。
豆：乱割（四割から細割まで）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆味弱く、苦味ふわりと。旨み無く、後味に雑味。
なるほど、これが米粉の味か。


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