納豆wiki

京王ストアにて採集。
50g×2P。138円

品書き：大地の恵み　北海道納豆
横書き：納豆においしいふっくら大豆
製造元：有限会社　菅谷食品
住所：東京都青梅市友田町
納豆のたれ（ちば醤油）、からし（芥子屋四郎S）付属。
国産小粒大豆使用。

食した日：2008年2月24日（賞味期限：2月29日）
○インプレッション
明色の豆で、しっかりとした白肌。
香り：爽やかな香気。ほんのり渋み。
糸引き：引き強く、伸び良く。粘りもしっかり。
豆：小粒（長径10ミリ）で程よい固さ、歯ごたえしっとり。
甘みある豆味で、しっかり旨味の発酵味。


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