納豆wiki

福栄屋にて採集。
PSPパック入り40g×4P。税別258円。

品書：北上納豆　郷便り　ミニ
側書：じっくり発酵させた風味豊かな納豆です。
宮城県産大豆100％使用/小粒
北上食品工業謹製
製造者：株式会社　北上食品工業
住所：宮城県登米市東和町米谷
たれ付属
宮城県登米市産コスズ使用

○インプレッション
食した日：2021年12月25日（賞味期限:12月31日）
彩度の高い中濃色の豆。白肌うっすら。
香り：はじめ、ひなび。かきまぜると甘み、渋み、爽やかに。
糸引き：引き極めて強く、抜群の伸び、粘りしっかり。
極小粒（長径9ミリ）で硬め、なめらかで、歯ごたえもっちり。
豆味じわり。うま味しっかり。
こく味ある豆で味わい強く。

にっぽん元気マーケットにて採集。
40g×4P。200円。

品書：北上納豆　郷便り　ミニ
側書：じっくり発酵させた風味豊かな納豆です。
製造者：株式会社　北上食品工業
住所：宮城県登米市東和町米谷
かつお風味納豆のたれ＋からし（ユニフード）付属。
宮城県登米産大豆100%使用

○インプレッション
食した日：2012年10月28日（賞味期限:11月6日）
明色の豆で、共色の被り。
香り：ひなびた納豆臭で、かきまぜると大豆香広がる。
糸引き：引き良く、伸び良く、粘り良し。
極小粒（長径9ミリ）でほどよい固さ、歯ごたえしっかり。
ふわりの豆味で、複雑味に富んだうま味しっかりの発酵味。


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