納豆wiki

新宿高島屋にて採集。
PSPパック入り45g×2P。参考価格296円

品書き：夢の鶴
側書き：北海道産大豆100%使用 大粒
製造者：有限会社　羊蹄食品
住所：北海道虻田郡洞爺湖町字高砂町
有機納豆のたれ（ちば醤油）付属
鶴の子大豆使用

食した日：2019年10月28日（賞味期限：11月6日）
○インプレッション
中濃色の豆で、しっかりの白肌。
香り：爽やかでほんのり甘み。
糸引き：引き強く、抜群の伸び、粘りしっかり。
豆：大粒（長径15-16ミリ）で程よい硬さ、歯ごたえもっちり。
なめらかな煮豆で、豆味しっかり、ほんのり甘み。うまみしっかり。
豆味強く、塩よし、たれ良しの印象。


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