納豆wiki

ダイエーにて採集。
経木入りデラップス包み80g。210円。

品書き：鎌倉山納豆　鈴丸手づくり小粒
裏書き：鎌倉山納豆鈴丸小粒は、北海道産のスズマル大豆-もちろん遺伝子組換えはしていません-を、100％使用した手づくり納豆です。（以下略）
製造元：野呂食品株式会社
住所：神奈川県鎌倉市腰越
北海道産スズマル大豆使用。
鎌倉山納豆のたれ（野呂食品CY）、ホットマスタード（チヨダ）付属。

食した日：2009年7月22日（賞味期限：7月26日）
○インプレッション
中濃色の豆で、しっかりの白肌。
香り：渋みの納豆臭。
糸引き：引き強く、伸び良く、粘りしっかり。
豆；極小粒（長径9ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
甘みのある豆で、うま味ふわりの発酵味。


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