納豆wiki

小田急百貨店にて採集。
PSPパック入り40g×3P。税込195円。

品書き：特許第44653337号　DC-15菌
側書き：美腸生活　乳酸菌入りたれ付き
SUSTAINABLE U.S.SOY
頭書き：都納豆/体に美味しい「e水」使ってます
製造者：株式会社　小杉食品
住所：三重県桑名市熊部字花貝戸
乳酸菌入り納豆たれ、からし付属。

食した日：2021年9月19日（賞味期限：9月26日）
○インプレッション
濃色の豆みっしりで、うっすらの白肌。
香り：はじめ、あまみ、酸味。やがて、柔らかくさわやかに。
糸引き：引き弱く、伸び細く、粘り少なめ。
豆：やせ気味の潮流の極小粒（長径8.5-9ミリ）で柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆味ふわり、程よく苦味。うま味しっとり、ほんのり甘み。
水っぽさあるも、さわやかな味わい。


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