納豆wiki

伊勢丹MINOSUKEにて採集。
透明カップ入り、80g。368円。

品書き：MINOSUKE
側書き：一粒のめぐみ
伊勢丹MINOSUKEでの展開。
販売者：もぎ豆腐店　株式会社
製造者：やぐちフーズ　株式会社
たれ、からし付属
今回は借金なし大豆使用との説明を受ける。

食した日：2018年7月6日（賞味期限：7月11日）
○インプレション
中濃色の豆で黒目。うっすらの白肌。
香り：爽やかな香りで、ほんのり甘み。
糸引き：引き強く、伸び抜群で、粘りしっかり。
豆：中粒（長径13-14ミリ）で程よい固さ、歯ごたえもっちり。
甘みある豆味で、後味ほんのり苦味。複雑味に飛んだうまみしっかりの発酵味。


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