納豆

製造者ショップサイトにて採集。
ガラスジャー入り60g。税別972円。

品書き：SOYFEE Roasted
封紙書き：Shonan Soy Studio
側書き：Est.2019/ Made in Shonan
横書き：大豆発酵食品
大豆（国産、特別栽培）、コーヒー豆（アラビカ種）、粗製糖、納豆菌
製造者：株式会社　Shonan Soy Studio
住所：神奈川県中郡大磯町西小磯123

食した日：2021年1月15日（賞味期限：2月30日）
濃色の豆でやや赤味。しわしわの肌。
香り：納豆臭ありやなしや。ほんのり酸味、ややひなび。
豆：中粒（長径13-14ミリ）でやや硬め、カリッともっちり。こる豆のごとし。
コーヒー味濃く、甘み強く、旨味も強く。


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