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北海道帝国大学の[[半澤博士]]との出会いを経て納豆製造の産業化を目指す。後に[[文化室]]、回転接種器などを発明、納豆の量産化技術を確立する。
&ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/4e9974aefef2b6d2.jpg,240,240,right)北海道帝国大学の[[半澤博士]]との出会いを経て納豆製造の産業化を目指す。後に[[文化室]]、回転接種器などを発明、納豆の量産化技術を確立する。
宮城野納豆（現在の[[宮城野納豆製造所]]）を創立し衛生納豆を販売。後に、宮城野菌（三浦菌とも）として知られる納豆菌の販売も行う。
宇都宮高等農林学校の山崎百治博士との共著である「[[納豆の合理的製造法]]」の序文中では、山崎博士より『納豆菌の研究と納豆の製造では、日本一の名人』と呼ばれている。
&ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/4e9974aefef2b6d2.jpg,240,240)
**経歴
1886年（明治19年） 5月17日、石川県金沢市十三間町の永島家の次男として生まれる。
年不明 石川県立第一中学卒業。
1906年（明治39年） 盛岡高等農林学校入学。
1909年（明治42年） 盛岡高等農林学校獣医科卒業。
1910年（明治43年） 七塚原種畜牧場（広島県）に勤務。
年不明 極東練乳の極東農場に勤務か。
1920年（大正09年） 納豆容器改良会から半沢式製法習得証明を授与される。
このころ、極東練乳を退社か。
1921年（大正10年） 文化室を発明。仙台市南小泉にて衛生納豆の製造を開始する。
1924年（大正13年） 入夫により三浦姓となる。
1928年（昭和03年） 東北産業博覧会にて銀牌を受賞。
1935年（昭和10年） 原町鹿島（現銀杏町）に新工場を設立。
1940年（昭和15年） 全国納豆工業組合協会の初代会長を努める。
%%1942年（昭和17年）頃 回転式圧力釜を発明%%（現代表の三浦晴美氏によれば、二代目一夫氏の発明とのこと）
1972年（昭和47年） 逝去。享年87歳。
**著書・著述
「[[納豆の合理的製造法]]」：1949年発行。山崎百治博士との共著。
「納豆製造の秘訣とコツ」：1950年。食品加工VOL.4, NO.12
「納豆えの期待」：1961年3月
「日本人はもっと大きく，強く、健康になれないか」：1971年6月
**宮城野納豆の掛紙の変遷
下記左図版は南小泉工場製の掛紙。
中図版は半澤コレクションに残る掛紙（現銀杏町工場での製造）。
右図版は現行製品の[[三角経木納豆>宮城野納豆]]。
&ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/39c692c88b50dea6.jpg,320) [[&ref(https://image01.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/885a69b944089a73.jpg,306)>https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/ebbdba2aa061710d.jpg]] &ref(https://image01.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/bdd70445dabcdc6c.jpg,193)
&size(12){（画像クリックで拡大表示します）}
**宮城野納豆製造工場
[[半澤洵>半澤博士]]編「[[納豆製造法 第三版]]」（昭和11年）の扉に掲載された"宮城野納豆製造工場の納豆製造実況"。
右図上段は圧烝釜。回転式圧力釜はまだ採用されていない。
左図上段は箱詰作業。折箱に蒸した豆を入れ、それを仕込箱に入れ、折箱にふたをする。奥から手前へと流れ作業になっているのが見て取れる。
左図下段は包装作業とあり、紙製のラベルを巻き付けている作業と推測される。作業場奥に見える仕込み箱の量に圧倒される。
&ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/255d075eb9c630fb.jpg,248,360) [[&ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/857a3096769c1d9d.jpg,264,360)>https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/450f80850784dcbc.jpg]]
&size(12){（画像クリックで拡大表示します）}
**宮城野納豆製造所外観
&ref(https://image01.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/ce9d05c623244594.jpg,360,270) &ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/039188d21c685a1c.jpg,360,270)
固定釜が回転式烝煮釜に変わった以外は、現在もなおほぼ同じ設備を使い続けているという。（2010年1月取材）
**関連ページ
[[宮城野納豆製造所]]
[[宮城野納豆製造所のアルバム]]
[[「松岡納豆」問わず語り]]
[[納豆製造法]] （1926年発行 半澤洵編）
[[納豆製造法 増訂第三版>納豆製造法 第三版]] （1936年発行 半澤洵編）
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&ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/628c74f30f0d5aa0.gif)[[近代納豆あれこれ]]
&ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/4e9974aefef2b6d2.jpg,240,240,right)北海道帝国大学の[[半澤博士]]との出会いを経て納豆製造の産業化を目指す。後に[[文化室]]、回転接種器などを発明、納豆の量産化技術を確立する。
宮城野納豆（現在の[[宮城野納豆製造所]]）を創立し衛生納豆を販売。後に、宮城野菌（三浦菌とも）として知られる納豆菌の販売も行う。
宇都宮高等農林学校の山崎百治博士との共著である「[[納豆の合理的製造法]]」の序文中では、山崎博士より『納豆菌の研究と納豆の製造では、日本一の名人』と呼ばれている。
&ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/4e9974aefef2b6d2.jpg,240,240)
**経歴
1886年（明治19年） 5月17日、石川県金沢市十三間町の永島家の次男として生まれる。
年不明 石川県立第一中学卒業。
1906年（明治39年） 盛岡高等農林学校入学。
1909年（明治42年） 盛岡高等農林学校獣医科卒業。
1910年（明治43年） 七塚原種畜牧場（広島県）に勤務。
年不明 極東練乳の極東農場に勤務か。
1920年（大正09年） 納豆容器改良会から半沢式製法習得証明を授与される。
このころ、極東練乳を退社か。
1921年（大正10年） 文化室を発明。仙台市南小泉にて衛生納豆の製造を開始する。
1924年（大正13年） 入夫により三浦姓となる。
1928年（昭和03年） 東北産業博覧会にて銀牌を受賞。
1935年（昭和10年） 原町鹿島（現銀杏町）に新工場を設立。
1940年（昭和15年） 全国納豆工業組合協会の初代会長を努める。
%%1942年（昭和17年）頃 回転式圧力釜を発明%%（現代表の三浦晴美氏によれば、二代目一夫氏の発明とのこと）
1972年（昭和47年） 逝去。享年87歳。
**著書・著述
「[[納豆の合理的製造法]]」：1949年発行。山崎百治博士との共著。
「納豆製造の秘訣とコツ」：1950年。食品加工VOL.4, NO.12
「納豆えの期待」：1961年3月
「日本人はもっと大きく，強く、健康になれないか」：1971年6月
**宮城野納豆の掛紙の変遷
下記左図版は南小泉工場製の掛紙。
中図版は半澤コレクションに残る掛紙（現銀杏町工場での製造）。
右図版は現行製品の[[三角経木納豆>宮城野納豆]]。
&ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/39c692c88b50dea6.jpg,320) [[&ref(https://image01.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/885a69b944089a73.jpg,306)>https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/ebbdba2aa061710d.jpg]] &ref(https://image01.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/bdd70445dabcdc6c.jpg,193)
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**宮城野納豆製造工場
[[半澤洵>半澤博士]]編「[[納豆製造法 第三版]]」（昭和11年）の扉に掲載された"宮城野納豆製造工場の納豆製造実況"。
右図上段は圧烝釜。回転式圧力釜はまだ採用されていない。
左図上段は箱詰作業。折箱に蒸した豆を入れ、それを仕込箱に入れ、折箱にふたをする。奥から手前へと流れ作業になっているのが見て取れる。
左図下段は包装作業とあり、紙製のラベルを巻き付けている作業と推測される。作業場奥に見える仕込み箱の量に圧倒される。
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**宮城野納豆製造所外観
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固定釜が回転式烝煮釜に変わった以外は、現在もなおほぼ同じ設備を使い続けているという。（2010年1月取材）
**関連ページ
[[宮城野納豆製造所]]
[[宮城野納豆製造所のアルバム]]
[[「松岡納豆」問わず語り]]
[[納豆製造法]] （1926年発行 半澤洵編）
[[納豆製造法 増訂第三版>納豆製造法 第三版]] （1936年発行 半澤洵編）
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&ref(https://image02.seesaawiki.jp/t/1/taiji141/628c74f30f0d5aa0.gif)[[近代納豆あれこれ]]