納豆 - ひき割り
梅田大丸にて採集。
40g×2P。138円。

頭書き:鶴の子なっとう
品書き:ひき割り ミニ2
側書き:国産大豆使用
製造者:高橋食品工業 株式会社
住所:京都府京都市伏見区向島善阿弥町
納豆のたれ、からし付属。

食した日:2011年7月23日(賞味期限:7月26日)
○インプレッション
明色のひきわり豆で、粒々のかぶり。
香り:ひなびた納豆臭。
糸引き:引き柔らかく、伸び細め、粘りしっかり。
豆:ひきわり(長径5-7ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆味ふわりで、うま味たっぷりの発酵味。


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