納豆 - 近江納豆ひきわり
モリタ屋にて採集。
PSPパック入り40g×2P。税別159円。

品書き:ひきわり 近江納豆
側書き:滋賀県産大豆100%使用
頭書き:京都 鶴の子納豆
製造者:高橋食品工業 株式会社
住所:京都府京都市伏見区向島善阿弥町
納豆のたれ、からし付属。

食した日:2020年7月24日(賞味期限:7月30日)
○インプレッション
明色の豆で割粒大きめ、粒々の被り。
香り:かき混ぜると大豆香芳ばしく
糸引き:引き柔らかく、伸び細く、粘りたっぷり。
豆:粒径3-7ミリで柔らかく、歯ごたえしっとり。煮豆なめらか。
豆味じわり、甘み。旨みしっかり。
ひきわりならではの濃厚な味わい。なんといっても豆の柔らかさが特徴的。


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