納豆 - 粕川なっとう極小粒
京王百貨店紀伊国屋にて採集。
PSPパック入り40g×2P。税別215円。

品書き:粕川なっとう 極小粒
頭書き:赤城山の恵み / なっからうんめぇ!
側書き:群馬県・赤城南麓産大豆 / 赤城山伏流水・低圧深蒸し
横書き:前橋市推薦 赤城の恵みブランド認証品
製造元:株式会社 上州農産
住所:群馬県前橋市粕川町西田面126−6
特選のたれ+からし付属。

食した日:2019年9月3日(賞味期限:9月10日)
○インプレッション
明色の豆で、とも色の被りうっすら。
香り:納豆秀しっかり。やがて大豆香しっかり、ふわりと甘み。
糸引き:引き良く、伸び細め、粘り少なめ。
豆:極小粒(長径9ミリ)で柔らかめ、歯ごたえしっとり。
豆味しっかり、じわりとうま味。
ややしゃり気味で苦味しっかり。


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