京王百貨店にて採集。
PSPパック入り40g×3P。税別168円
品書き:麦入り納豆 ミニ3
側書き:大豆と丸麦を一緒に発酵させました。
横書き:弊社は茨城県北部の緑豊かな奥久慈の里で「とにかくおいしい納豆をつくりたい」という一念で(後略)
製造者:
金砂郷食品株式会社 大里工場
住所:茨城県常陸太田市大里町4157
納豆のたれ、からし付属。
アメリカ産大豆使用
食した日:2023年12月17日(賞味期限:12月24日)
○インプレッション
中濃色の豆みっしり。うっすらの白肌。
香り:豆の甘み。
糸引き:引き柔らかく、伸び細く少なく、粘り少なく。
豆:極小粒(長径8.5-9ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆味じわりと。渋み、複雑味。旨味あっさり。心地良い苦味は丸麦の味わいか。