東武百貨店北野エースにて採集。
PSPパック入り40g×2P。税別199円。
品書き:山形産小粒 すずかおり
横書き:「すずかおり」は山形県産の納豆用小粒大豆
製造元:有限会社
高畠納豆
住所:山形県東置賜郡高畠町大字安久津
特選のたれ+からし(チヨダ)付属
食した日:2020年9月21日(賞味期限:9月24日)
○インプレッション
中濃色の豆。とろ肌。
香り:はじめひなび。かき混ぜるとふわりと大豆の甘み。
糸引き:引き良く、伸び良く、粘りしっかり。
豆:極小粒(長径9ミリ)で程よい柔らかさ、歯ごたえしっとりもっちり。
豆味しっかり、うま味しっかり。
甘みある豆で粒食いによし、醤油でご飯に良し。