高島屋大阪店にて採集
透明カップ(PET)入り50g×1P。税別150円。
品書き:つゆだくわさび 大粒
頭書き:滋賀県産 丹波黒豆
側書き:たっぷりのタレとわさび
裏書き:極光/KIWAHIKARI OSAKA
製造者:株式会社
エイコー食品
住所:大阪府門真市大橋町26-23
付属物:たれ、わさび
食した日:2022年10月22日(賞味期限:10月30日)
◯インプレッション
みっしりの黒豆で、とろ肌。
香り:黒豆の甘みふわり、ほんのり苦味。
糸引き:引き弱く、伸び細く、粘り少なく。
豆:極大粒(長径16-17ミリ)でやや固め、なめらかで、歯ごたえもっちり。
豆味あっさり、旨みスッキリ。後からじわりと甘み。