秋田ふるさと館にて採集。
40g×3P。154円。
頭書き:納豆発祥秋田の味 おはよう納豆
品書き:生姜大好き ぽっかぽか納豆 極小粒
側書き:寒い季節に
製造者:株式会社
ヤマダフーズ
住所:秋田県仙北郡箕郷町
国産生姜入りあんかけ風たれ付属。
北米産大豆使用。
食した日:2010年9月12日(賞味期限:9月13日)
○インプレッション
中濃色の豆で、しっかりの白肌。
香り:香り控えめ。しっとりとした感。
糸引き:引き良く、伸び良く、粘り良し。
豆:極小粒(長径9ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとり。
うま味ふわりの豆味で、すっきりしっかりの発酵味。
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