納豆wiki - まこも納豆小粒

2022年 一般店舗での販売。ラベルも微妙に変わる。

名鉄百貨店にて採集
PSPパック入り40g×3P。税別188円。

品書き:まこも納豆 小粒
頭書き:菰野町大豆プロジェクト
側書き:菰野町産大豆「フクユタカ」100%
タレ・からし…保存料・アミノ酸等不使用
真菰の葉入りだよ♪
販売者:素輪花
製造者:奥野食品 株式会社
納豆のたれ+からし(平郡商店)付属。

食した日:2022年8月2日(賞味期限:7月26日)
○インプレッション
中濃色の豆。刻んだ真菰の葉がぎっしり。トロ肌で一部にざらっとした肌。
香り:青臭い香り。嫌味はない。
糸引き:引き柔らかく、伸び細く、粘りしっかり。
豆:中粒(長径10,11-12ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとりもっちり。
豆味じわり。苦味、青味しっかり。旨みたっぷり。

2019年 サンプルとして提供していただく

販売者より提供。
PSPパック入り40g×3P。参考価格215円。

品書き:まこも納豆 小粒
側書き:菰野町産大豆「フクユタカ」100%
タレ・からし…保存料・アミノ酸等不使用
真菰の葉入りだよ♪
販売者:素輪花 上條貴子 OK
住所:三重県四日市市小生町
納豆のたれ+からし(平郡商店)付属。

食した日:2019年3月17日(賞味期限:3月24日)
○インプレッション
中濃色の豆。ふつふつとした共色のかぶり。緑色に見えるのがおそらく真菰の葉。
香り:ひなびにして、甘やかな香り。かき混ぜるとほんのり渋み。
糸引き:引き柔らかく、伸び細く、粘り並。
豆:中粒(長径12-14ミリ)で柔らかく、歯ごたえもっちり。一部に硬めの豆が混じる。
豆味ふわりで、ほんのり苦味。雑味なくスッキリの味わい。


製造者一覧 全国 | 世界 納豆一覧 北海道 | 東北 | 関東 | 東京 | 中部 | 近畿 | 中国・四国・九州