ふきのとうサイトにて採集。
冷凍便にてデリバリー。
経木入りデラップス包み45g×2P。税別270円
品書き:まごころ納豆
頭書き:無肥料・無農薬栽培大豆100%
側書き:肥料も農薬も使わず、天と地の力だけで栽培した大豆100%です
販売者:総合自然食品店
ふきのとう
住所:北海道北見市本町
製造者:
道南平塚食品 株式会社
住所:北海道登別市幌別
付属物なし。
食した日:2020年4月20日(賞味期限:7月20日)
○インプレッション
明色の豆。白肌ふわりと。
香り:爽やかな香り。やがて鈍に変わる。
糸引き:引き良く、伸び弱め、粘り並み。
豆:中粒(長径13ミリ)で柔らかく、ざらざら、歯ごたえほっくり。
冷凍のため、中はスポンジ状のテクスチャー。
豆味じわり、ほんのり甘み、後味に苦味。旨み控えめ。
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