藤崎百貨店にて採集。
30g×3p。126円。
頭書き:宮城県特産コスズ大豆100%
品書き:宮城の小鈴小粒納豆
側書き:実り豊かな宮城の大地の恵みをお召しあがりください。
製造元:
ヒノデサン株式会社
住所:宮城県名取市高舘吉田字野来
納豆のたれ(ユニ・フード)付属
食した日:2010年6月16日(賞味期限:6月20日)
○インプレッション
中濃色の豆で、白肌しっかり。
香り:豆の香りしっかりで、甘やか。
糸引き:引き良く,伸び良く、粘り並。
豆:小粒(長径9-10ミリ)で、やや固め。歯ごたえもっちり。
後からじわりの豆味で、すっきりとしたうま味が広がる発酵味。
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