新利府イオンKOMOREBIにて採集。
PSPパック入り50g×1P。税込41円。
紙製の掛紙からPP製の外装に変わる
品書き:登録商標 宮城野納豆
側書き:大正九年創業 / 仙臺名産 / 半澤博士製法
製造者:有限会社
宮城野納豆製造所
住所:宮城県仙台市宮城野区銀杏町4-29
付属物なし。
米国産またはロシア産大豆使用。
食した日:2023年1月6日(賞味期限:1月10日)
○インプレッション
濃色の豆みっしりで、白肌ざらっと。
香り:あっさりの香り。
糸引き:引き強く、伸びよく、粘り良し。
豆;中粒(長径12ミリ)でやや柔らかめ、ねっちりの食感で歯ごたえもっちり。
豆味じわり。旨みじわり。
複雑味を感じるが、まさにこれぞ伝統の味わい。