ハッコーチュウにて採集。
PSPパック入り80g×1P 。税込200円。
品書き:京納豆
頭書き:滋賀県湖北町 米蔵國友 赤大豆
製造者:
藤原食品(藤原和也)
住所:京都府京都市北区鞍馬口通烏丸西入上る小山町
納豆のたれ+からし(平群商店T)付属。
食した日:2023年7月2日(賞味期限:7月13日)
○インプレッション
赤色しっかり、黒目の豆。粒ぞろいよく。しっかりの白肌。
香り:ねっとりとした甘い香り。
糸引き:引き良く、伸びしかり、粘り少なめ。
豆:大粒(長径15ミリ)で硬め。皮しっかりで、ざらっと、しっとり。
豆味やさしく、じわりと旨み。
癖なく上品な味わい。塩でいただくが、砂糖などの甘味も似合いそう。