ヤオマサにて採集。
PSPパック入り40g×3P。税別129円。
品書き:国産 大山なっとう
側書き:北海道産小粒大豆使用
販売者:有限会社
プラス・パーフ / 神奈川県中郡大磯町
製造者:株式会社
保谷納豆 / 東京都東村山市
保谷納豆のたれ付属
食した日:2024年3月11日(賞味期限:3月13日)
○インプレション
中濃色の豆。うっすらの白肌。
香り:甘く、渋く。ややひなび。
糸引き:引き強く、伸び良く、粘り少なめ。
豆:極小粒(長径9-10ミリ)でかため。歯ごたえしっかり、ややざらっと。
豆味あっさり。うま味ふわり。
硬めで味わい弱く。ユキシズカ系主体の豆か。
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